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麦を蒔き終わりました。
麦は湿気に弱いので、水ハケのいい圃場を選びます。さらに、種を蒔く日も圃場が乾いていて、数日間雨が降らなそうな日を選びます。お米と同じように1列ずつ30cm間隔で蒔きます。
その後は、春までに除草をしたり麦踏みをしたりして株を増やします。冬を乗り越え春1番の除草が成功すれば、あとは5~6月の収穫期に晴れが続くのを祈るだけです。
このように、麦は冬のあいだ寒さに耐えながらじわじわと根を伸ばし、春の訪れと同時に一斉に成長する作物です。冬の寒さに耐えている姿はとてもけな気です。無事収穫を迎え、うどんや麦茶になることを願います。
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