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少々見えづらいですが、これトラクターについてるアワーメーター。
車でいうと走行距離を表示するやつ。
トラクターの場合、走行距離ではなく稼働時間を計ります。
この場合、真ん中の数字「８５１．９」ｈ（時間）がそれ。
このトラクター、就農２～３年目に中古で１５０時間だったものを購入。
あれから５～６年。
７００時間もこいつに乗ってたようです。
７００時間。
１年で１２０～１４０時間。
１年で１２０時間くらい費やす何かを考えてみましたが、何も思いつきませんでした。
とにかく７００時間もこいつに乗ってました。
上手くいった時もあれば上手くいかなかった時もありました。
７００時間。
なかなか感慨深い数字です。
友人がカフェをオープンするにあたり、
オープニングパーティーに呼んでくれました。
東京を飛び越えて神奈川まで行ってきました。
その友人、前職はパン屋さん。
とてもストイックなパン屋さん。
彼のブログを掲載させていただく。
「強い意志を持ち、
どのようなパンをつくりたいのか、しっかりとした意思のある
意図した作業の積み重ねがあってこそ、
パンそのものに、人間力が滲み出るようなパンづくりが
できるかもしれないのであって、それでも、「かもしれない」の世界。
できることに全力を注ぐのは、最高を生むための、最低限の行為。」
これを読んで、
「そうそう、パンを野菜に変えれば、俺も同じこと思ってた！」
と、彼の言葉に安易に同調してしまうくらい彼のことが好き。
僕の場合、
意図した作業
と
自然の摂理に沿った作業
の２つを積み重ねることによって、
何かがにじみ出る野菜を作れるかもしれないという仮説。
それがお客さんに伝わるかもしれないという仮説。
その仮説が正しいと証明することに全力を注いでいる。
いい刺激をいただいた。
ありがとう。
さらに、帰りの車の中でいいアイディアが思いついた。
キッチンカー以来、久しぶりに会心のヒラメキ(^^)
もうちょっと練ってから発表します。
新年おめでとうございます。
今年はいい年だといいですね、みんなが。
写真は麹を起こすための道具たち。
今年もよろしくお願いします。
毎年年末になると
「いろんな人の支えがあったからこの１年やって来れたよなあ」
と感慨深くなります。
今年もそうで、
皆さまには本当にお世話になりました。
このブログをご覧の皆さまはどのような１年だったでしょうか。
うちは
今年の目標
①ヤギを飼う
②キッチンカーを始める
を達成することが出来たので
充実したいい１年でした。
来年の目標を考えながら年末年始を満喫しようと思います。
皆さま、よいお年を。