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ほうれん草が旬です。

 

寒さに耐えながら ゆっくりじっくり育ったので

葉っぱが肉厚で 栄養を十分に蓄えています。

美しさにホレボレします。

 

ほうれん草は酸性に弱かったり、

肥沃な土壌じゃないと育たないと言われていて、

栽培が難しい野菜の1つです。

 

師匠の師匠が

「ほうれん草が栽培できるようになったら1人前だ」

と言うほどです。

 

しみじみ

じわじわ

ふつふつと

喜びが溢れてきます。

 

うん、いいほうれん草が採れた。

 

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