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先日のTVの反響を多くの方からいただきました。 見ていただきありがとうございました。
最近お会いしていない方々に、日ごろの様子を映像として見ていただけたのは何よりでした。あんな感じでやってますので、ご安心ください。。
見ることができなかった方は、以下の通り再放送があるらしいので、見てやってください。
３月２３日（日） AM４:２０～４:５４ NHK総合 「新日本紀行ふたたび」
日曜の朝４時台。一般人には、不可能に近い時間帯なのでビデオ等で録画するか、土曜の夜から飲み続けて起きていてください。
今日は中国餃子事件について感じたことを少し。
生協が中国産の食品を多数扱っていたことに驚くととも、納得もしました。
８～９年ほど前に就職活動なるものをしたのですが、その時いくつか生協を回りました。
一概に生協と言っても、普通のスーパーのようになってしまっているところや、職員に売上げのノルマを課しているところや、逆に理念が崇高すぎてちょっと左寄りだったりと、様々な生協があることを知りました。
今回の餃子を扱っていた生協がどのような体質の生協なのか知りませんが、組織が大きくなりすぎたために「組合員第一」ではなくなってしまったのかもしれません。
うちは吹けば飛ぶような小さな零細農家ですが、「小さいほうがいいかも」と思うようになりました。
追伸
明日、TVに出ます。見てやってください。
３月１５日（土）AM１１：００～１１：３４ NHK総合 「新日本紀行ふたたび」です。
明日、みりんと料理酒を作る。
いずれも原材料は米やもち米がメインだ。せっかく、米やもち米を作ってるんだから、いろんなものに加工してみたくなったから。
みりんは焼酎に米麹とモチ米を１年ほど浸すだけ。料理酒はドブロクを作る要領で作ってみる予定。
この冬は柿を発酵させてお酢も作ってみた（まだ発酵途中）。これも柿がたくさん手に入ったから。
別にストイックに自給自足を目指している訳じゃないけど、調味料を自分で作れたら、それはそれで嬉しい。
作りたくなったのは、原材料がたくさんあるからなのと、趣味だから。
売るほどたくさんは作れないので、食べてみたい人はウチにお越しください。１年後に。
外で仕事をすることが多い、この商売、百姓。季節の移り変わりを体感できる機会が多い。
最近はいろんなところで春を感じる。
①大根や白菜などがとう立ちしてきた。
②麦がグングン伸びだしてきた。
③ハチが外出して花粉や蜜を集めるようになってきた。
④雑草が伸び始めてきた。
⑤小さな虫が飛び始めてきた。
⑥日中の作業に上着を着ない日が増えてきた。
⑦近所のオバアが外で井戸端会議を開くようになってきた。
などなど。
季節の移ろいを感じながら生活できるっていいなあ、と思う今日この頃。
ただし、真夏のクソ暑い時や台風来襲時には反対のことを思っていますが…。