醤油絞りの会

醤油は日本人の食卓には欠かせません。

醤油は世界に誇る調味料の１つです。

にもかかわらず、

醤油って何から出来ているのか、

醤油ってどうやって作るのか、

よく醤油のことを知りませんでした。

そんなことではいけないと思い、

我が家では数年前から自宅で醤油を作ってます。

手前味噌ならぬ、「手前醤油」です。

小麦と大豆に麹菌をつけるところか始め、

「もろみ」を２年間かき回し続けました。

今回、そんな醤油をみんなで絞ってみませんか？

絞りたての生醤油を舐めながら、

醤油料理を食べながら、

醤油について学び、

醤油に感謝する会です。

１．日時　２月２２日（日）１０～１４時ごろ

 

２．集合場所

【車でお越しの方】

１０時までにたに農園（佐倉市大佐倉1490）へ直接お越しください。

【電車でお越しの方】

９時５５分までに京成線大佐倉駅改札に集合。車で迎えに行きます。

下りの方は９:５５大佐倉駅着の電車が便利です。

 

３．持ち物

帽子など髪の毛が落ちないように被るもの

 

４．参加費

大人４５００円　学生１５００円　小学生以下無料　

夫婦２人で８０００円

 

５．申し込み方法

２月１５日までにたに農園（[e-mail]）宛て

①  氏名（全員分）、②参加人数、③交通手段、④連絡先

をご記入の上、メールで申し込みください。

先着１５名までとさせていただきます。

 

６．その他

①  小雨決行、大雨中止です。

②  醤油をたっぷり使った昼ごはんをお出しします。

③  少量ではありますが、

お土産として醤油をお持ち帰りいただきます。