久しぶりに麹の会をやります

 

 

我が家では自宅で麹を起こして米麹を作ってます。

 

麹を起こすことができると、
味噌、醤油、みりん、どぶろく、酢、塩麹、醤油麹など
様々な調味料を作ることが出来ます。

 

自宅で麹を起こせるようになるための「麹の会」を開催します。

 

麹の基本的性質などをお話したり、
実際に麹を起こしたりして、
誰もが自宅で麹を作れるようになるための会です。

 

この会に参加して、少しの道具とやる気を揃えれば
自宅で麹を起こせるようになります。

 

１．日時　１２月１０日（日）１０～１４時ごろ

 

２．集合場所

【車でお越しの方】

１０時までにたに農園（佐倉市大佐倉1490）へ直接お越しください。

【電車でお越しの方】

９時５８分までに京成線大佐倉駅改札に集合。車で迎えに行きます。

９時５８分大佐倉駅着の下り線が便利です。

 

３．持ち物

帽子など髪の毛が落ちないように被るもの

 

４．参加費

大人４５００円　学生１５００円　小学生以下無料　

夫婦２人で８０００円

 

５．申し込み方法

１２月１日までにたに農園（[e-mail]）宛て
① 名前、②参加人数、③交通手段、④連絡先を連絡ください。
先着１５名までです。

 

６．その他

①  室内なので雨天決行です。
②  帰宅後すぐに麹を起こすことができるよう、 少量の麹菌をお持ち帰りいただきます。
③ うちの野菜と手前調味料をたっぷり使った昼食を準備します。