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  マスタード和え

 

  今月のやさいセットは 

  さつまいも、じゃがいも、サトイモ、間引き人参、ピーマン、新米+生き残ってる夏野菜です。

  

  写真はさつまいもと人参を蒸してからマヨネーズ(またはオリーブオイル)、マスタード、塩、コショウで和えてみました。

  もちろん両方皮つきのまま。うちの野菜は無農薬なので皮ごと食べてください。

  

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