はりまざかマルシェ

さて、これは何でしょう？

 

 

 

 

 

正解は、３年熟成の本みりんです。

 

ラベルに書いたのはこんな感じ。

●たに農園産もち米１００％使用

●長期熟成（３年）により引き出された柔らかな　旨みと上品なまろみ

●よく振って麹粒ごとご使用ください。

●グラスに少量入れてレモンを搾ると食前酒に

●びんの口などに、白い結晶が出ることがありますが、これは醸造中にできる糖分です。

 

 

 

さて、今週の日曜日はしゃれおつマルシェ（はりまざかマルシェ）に出店します。

３月１０日（日）１０－１８時くらい

（最近のマルシェは午前中に半分以上の野菜が売れてしまうらしい）

文京区小石川５－１０－１８（茗荷谷駅から徒歩７～８分）

場所はhttp://www.naka-sei.com/uchi/

 

中勢以さんの中にあるレストラン「内（うち）」も本格オープン。

土日はランチ営業も始まりました。http://www.naka-sei.com/uchi/

 

このみりんもはりまざかマルシェ限定で販売します(^^)v