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早いものでもう１２月です。
１２月の野菜セットは、さつまいも、にんじん、かぼちゃ、葉モノ（水菜、小松菜、ルッコラなど）、大根、カブ、九条ねぎ、モチ等の予定です。
さて、来年の２月で農業を始めて３年が過ぎようとしています。マル３年が経ちました。就農当初は３年後の目標をたてていました。目標以上に成果が出たこともあれば、全然出来なかったこともありますが、総じて合格点をつけることのできる３年でした。
今の課題は、次の目標をどうするか決めかねていて、どこに向かっているのかわからないまま、毎日の雑務を淡々とこなしている状況になってしまっていることです。たぶん人生で初めてビジョンを持たない時期を送っています。早いうちに目標（ビジョン）を明確にして、そこに向かってまい進する日々を送りたいものです。
目標（ビジョン）を明確にすることが、この冬の大きな仕事の１つです。
早いものでもうすぐ１１月です。
１１月の野菜セットは、さつまいも、にんじん、かぼちゃ、葉モノ（水菜、小松菜、ルッコラなど）、カブ、九条ねぎ、バジル、ピーマン、うどん等の予定です。後半はちょっと変ります。もしかしたら白菜などが取れ始めるかもしれません。
１０月の野菜セットは、さつまいも、（間引き）にんじん、がぼちゃor冬瓜、つる菜、空芯菜、ジャガイモ、ピーマン、伏見甘長、白玉粉です。後半はちょっと変わってくるかもしれません。
今回お送りするさつまいもは、掘りたてのものです。一般的に、さつまいもは貯蔵いておくことででんぷん質が糖になり、肉質・食味ともに優れた状態になります。しかし、掘りたてのものには、貯蔵したものにはない風味とホクホク感が楽しめます。これから数ヶ月間お届けしますので、サツマイモの味の変化をお楽しみください。
また、１０月６日に稲刈りを行います。現時点では５～６名が参加していただくことになっています。興味のある方はご一報ください。