にんじんジュース工場

　　　　　　

 

 

シルバーウィークを利用して行ってきました。

いつもウチの人参をジュースしてくれるジュース工場へ。

場所は新潟。

片道８時間。

忙しい中、親切にいろんなお話しをしてくれた。

ジュース工場の社長さんも心は農家だった。

農家同士の共通項。

農家同士の連帯感。

行ってよかった。

本当に。

 

片道８時間の運転がとても楽しかった。

運転しながら、田畑と地形ばっか見てた。

あれは大豆だ、まだこんな生育段階なんだ。

あれはキャベツだ、こんな広い面積でいっぺんに作るんだ。

あれはナガイモだ、こんな風に仕立てるんだ。

あまりにも気になった場合は、わざわざ戻ってゆっくり見てまわる。

どんなに素敵な観光地へ行くよりも、田畑を見てたほうが楽しいらしい。

とても素敵な職業病。

ガイドが農家のおじさんなら、さらにいい。

 

 

稲刈りとサツマイモ掘り

　　　

 

彼岸花が満開です。

普段見慣れている景色に赤が混ざると　とても新鮮です。

（なんで彼岸花の写真じゃないんだろう。。。）

 

 

このへんでは　「彼岸のゼニ葉」という言葉があります。

これは、ダイコンの種まき時期を表す言葉で、

お彼岸のころにギザギザした本葉（ゼニ葉）が出てくるように

種を蒔くのが一番いいという意味の言葉です。

こうした言葉と技術を後世に残したいものです。

 

さて、今度の週末（２６or２７日）に援農に来ませんか？

稲刈りorサツマイモ掘りをやります。

人手が必要です。

どっちをやるかは未定です。

持ち物は汚れてもいい格好とタオルと軍手と帽子と水筒です。

詳しくはお問い合わせください。

 

 

ハチ

　　　　　

 

 

ハチアレルギーになってしまいました。

 

ミツバチに１箇所でも刺されると　

ジンマシン・めまいが始まり、

ひどくなると呼吸困難・血圧低下になってしまいます。

食物アレルギーと同じ症状だそうです。

 

なので、ハチを辞めることになりました。

というか、実は今年の春に辞めてました。

ハチミツを楽しみにしていたお客様、大変申し訳ないです。

 

ハチの世話は楽しいし

ハチのことを好きだったので

僕自身もとても残念です。

 

ハチに変わる何かを見つけようと思います。

 

端境期と秋の夏野菜

　　　　　　

 

 

「端境期（はざかいき）」

夏野菜と秋野菜の交代期で野菜が品薄になる時期。

まさに今。。。

 

「秋の夏野菜」

秋に収穫するナス・ピーマン・オクラなどのこと。

涼しくなってゆっくりじっくり育つためおいしくなる。

まさに今！！！